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题名:
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实用家常菜 shi yong jie chang cai / 张胜文主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-5419-2 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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447页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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内容简介：食物的价值在于淳朴和回归自然。家常菜以满足生理需求，达到养生为目的，顾名思义就是要大众化、实用化、普及化。家常菜不偏好精雕细琢繁复的做工，却是简单里蕴藏着真实的滋味。随着中国经济的腾飞，现代饮食理念也发生了质的变化：追求时尚、追求营养健康、追求快节奏、追求物有所值，已成为当代人的共识。兼收并蓄，融会贯通，无论是山珍海味，还是粗粮细做，都能“食不厌精”，吃出科学与品位，足以见证家常菜的升华。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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张胜文 zhang sheng wen 主编 |