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题名:
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赣菜新谱 gan cai xin pu / 洪礼和主编 , 南昌市烹饪协会，江西饭店编 |
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ISBN:
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7-5390-1222-6 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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45页 插图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 1997 |
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内容提要:
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本书介绍了菜谱鄱湖狮子头，鲜腊相会，汤泡肚仁，交切肉，柚皮，肉丝，元宝肉，美味粉蒸肉等。 |
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主题词:
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菜谱 江西 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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洪礼和 hong li he 主编 |
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主要团体责任者:
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南昌市烹饪协会 nan chang shi peng ren xie hui 编 |
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主要团体责任者:
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江西饭店 jiang xi fan dian 编 |
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索书号:
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1 |