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题名:
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餐饮店经营管理 can yin dian jing ying guan li / 赵涛主编 , |
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ISBN:
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978-7-5639-1152-3 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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528页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京工业大学出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书包括餐饮业备忘录、餐饮业经营规划、餐饮业管理基础、附录4部分，内容有餐饮业服务规范、怎样面对竞争、餐饮质量管理等。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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赵涛 zhao tao 主编 |