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题名:
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轻松入厨漫画版 / 张恩来美食工作室编著 , 张恩来美食工作室编著 |
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ISBN:
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7-5384-2676-0 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 图 14cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了禽蛋菜的制作烹调、制作方法、具有极强的实用价值和可操作性。本书不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的 常备工具书，也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。 |
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中图分类法:
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YA9 版次： 4 |
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主要责任者:
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张恩来美食工作室编著 |
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次要责任者:
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张恩来美食工作室编著 |