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题名:
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现代饭店管理 xian dai fan dian guan li / 朱承强编著 , |
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ISBN:
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7-04-012464-5 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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306页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 高等教育出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书讲述了现代饭店的经营理念与实践、饭店经营战略的选择与实施、饭店的组织结构与管理体制、饭店投资决策的内容与方法等九章内容。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱承强 zhu cheng qiang 编著 |
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附注:
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普通高等教育“十五”国家级规划教材(高职高专教育) |