|
题名:
|
慢食运动 : 为什么食品要讲究优良、清洁、公平？ = Slow food nation : why our food nation should be good, clean, and fair man shi yun dong : wei shen me shi pin yao jiang jiu you liang qing jie gong ping = slow food nation : why our food nation should be good, clean, and fair / (意)卡罗·佩特里尼著 ; 尹捷译 , |
|
ISBN:
|
978-7-80225-829-7 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chiita |
|
载体形态:
|
299页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
慢食运动所保护的不仅是一种物种、一种食品、一种工艺、一种配方，更重要的是在保护一种传统、一种文化...... |
|
主题词:
|
日记 意大利 |
|
主题词:
|
随笔 意大利 |
|
主题词:
|
日记 |
|
主题词:
|
随笔 |
|
中图分类法:
|
I546.65 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
(意)佩特里尼 ( yi) pei te li ni 著 |
|
次要责任者:
|
尹捷 yin jie (女) 译 |
|
附注:
|
丛书主编：陈越光 |