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题名:
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饭店管理概论 [电子资源.图书] fan dian guan li gai lun [ dian zi zi yuan. tu shu] / 蒋丁新主编 , |
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ISBN:
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978-7-81122-126-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 东北财经大学出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书内容包括：饭店的业务特点、社会性和社会联系、饭店管理的含义、内容框架、饭店服务质量管理等。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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蒋丁新 jiang ding xin 主编 |