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题名:
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爱上厨房 ai shang chu fang / 语丝心语编写 , |
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ISBN:
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978-7-5390-3398-3 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,178页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书从厨房诸多工种的源头开始，教你各种技能，让你宏观地把握厨房、微观地搭配好营养，系统的掌握厨房的方方面面。 |
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主题词:
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厨房 基本知识 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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主题词:
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厨房 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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语丝心语 yu si xin yu 编写 |
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索书号:
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3 |