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题名:
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东北炖菜 dong bei dun cai / 张慧，郑昌江主编 , |
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ISBN:
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7-5388-3381-1 价格： CNY22.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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108页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 黑龙江 出版社： 和龙江科学技术出版社 出版日期： 1998 |
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内容提要:
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本书介绍的是东北炖菜的基本制作方法。 |
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主题词:
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东北炖菜 |
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中图分类法:
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TS972.182.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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张慧 zhang hui 主编 |
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责任者附注:
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张慧：1957年4月出生哈尔滨市，现任黑龙江商学院旅游烹饪系高级实验师。 |