|
题名:
|
重庆风味菜 chong qing feng wei cai / 本书编写组编写 , |
|
ISBN:
|
7-88585-085-4 价格： CNY |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
2（VCD，Ver2.0）（90 分） 有声，彩色 12cm + 附书一册（32页；19cm） |
|
出版发行:
|
出版地： 重庆 出版社： 重庆电子音像出版社 出版日期： 2002 |
|
内容提要:
|
本书的主要内容包括：第5集 1.干烧桂鱼 2.巴渝风味虾 3.白花瓜夹 4.神仙鸭 5.糖醋排骨 6.明蒸杂烩 7.红油鱼饺 8.菱角豆腐 第6集 1.水煮牛肉 2.芋儿鸡 3.金鳌拜寿 4.王冠瓜盅 5.宫保笔尖鱿 6.豆腐鲫鱼 7.火焰干妈虾 8.竹荪玉簪。 |
|
主题词:
|
川菜 烹饪 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.71 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
本书编写组 ben shu bian xie zu 编写 |