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题名:
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现代饭店业客房管理 / 田雅琳，肖轶楠等编著 , |
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ISBN:
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978-7-80180-620-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 经济日报出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分九章，内容包括：饭店业客房管理概述，客房部组织工作，客房文化，客房部人力资源管理，客房部成本控制，客房部物资管理等。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 经济管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业服务 |
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主题词:
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经济管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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田雅琳 编著 |
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主要责任者:
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肖轶楠 编著 |
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索书号:
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1 |