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题名:
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如何开一家成功的餐饮店 ru he kai yi jia cheng gong de can yin dian / 仇一，丁浩著 , |
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ISBN:
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7-111-14470-8 价格： CNY42.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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469页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书运用理论与案例相结合的方法，教会你如何才能成功地开一家餐饮店，从介绍餐饮业概况入手，对餐饮店开店规划、组织结构、服务管理、流程管理、财务管理、人力资源、营销管理及其广告技巧进行了全面详细的论述。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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仇一 chou yi 著 |
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主要责任者:
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丁浩 ding hao 著 |
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附注:
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北师大珠海分校国际特许经营学院指定教材 |
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附注:
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并列题名：How to Open a Successful Restaurant |