|
题名:
|
面包抹酱 mian bao ma jiang / 陈明里著 , |
|
ISBN:
|
7-81036-548-7 价格： CNY15.00(全套5册定价:CNY75.00) |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
45页 彩图 29cm |
|
出版发行:
|
出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2003 |
|
内容提要:
|
本书内容包括：《第一篇 以奶油为主材料》《第二篇 以奶油乳酪调制而成》《第三篇 以美乃滋为基底》等。 |
|
主题词:
|
面包 食谱 |
|
主题词:
|
调料酱 制作 |
|
主题词:
|
面包 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
主题词:
|
调料酱 |
|
中图分类法:
|
TS972.132 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
TS264.2 版次： 4 |
|
其它题名:
|
50种实用的面包抹酱大全 |
|
主要责任者:
|
陈明里 chen ming li 著 |
|
责任者附注:
|
陈明里，毕业于景文技术学院餐饮管理科，拥有烘乙级、中式面食丙级证照。 |
|
索书号:
|
5 |