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题名:
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餐厅服务技能实训教程 [ 专著] can ting fu wu ji neng shi xun jiao cheng / 于英丽，李丽主编 , |
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ISBN:
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7-81084-799-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页 图 24cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 大连 出版社： 东北财经大学出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书由五部分内容组成，包括：餐厅操作技能实训、中式零点餐服务实训、餐厅对客服务实训、餐厅其他服务实训、餐厅投诉事故的处理。 |
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主题词:
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餐馆 商业服务 |
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主题词:
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餐馆 |
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主题词:
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商业服务 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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于英丽 yu ying li 主编 |
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主要责任者:
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李丽 li li 主编 |
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附注:
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21世纪高职高专精品教材·旅游类 |