题名:
多味的餐桌   duo wei de can zhuo : zhong guo shao shu min zu yin shi wen hua / 李炳泽著 ,
ISBN:
7-200-04020-7 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
302页 彩图 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京出版社 出版日期： 2000
内容提要:
本书以中国少数民族的饮食文化现象——食品的制作、餐具的选择、饮食的特点、进食场面的讲究等为对象，揭示了各民族独特的历史、信仰等文化内涵、展示了各民族之间互相交流、共同发展的美好前景。 
主题词:
饮食   少数民族风俗习惯
中图分类法:
TS971 版次： 4
其它题名:
中国少数民族饮食文化
主要责任者:
李炳泽 li bing ze 著
责任者附注:
李炳泽，1963年出生于贵州省雷山县的一个苗族家庭。1984年毕业于贵州民族学院。