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题名:
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饭店管理概论 / 牟昆，王林峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-07250-5 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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258页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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随着旅游业的迅猛发展，饭店业面临着新的形势和挑战。本书结合饭店业的实际现状，介绍了饭店管理的理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店后勤保障管理、饭店对客服务管理、饭店服务质量管理、饭店安全管理等内容。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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牟昆 主编 |
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主要责任者:
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王林峰 主编 |
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附注:
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零距离上岗·高职高专旅游管理专业系列规划教材 |
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索书号:
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1 |