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题名:
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生活中的化学, 饮食与健康 sheng huo zhong de hua xue, yin shi yu jian kang / 江元汝编著 , |
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ISBN:
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978-7-80159-626-0 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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422页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国建材工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本册书共分为八章，讲述了合理的饮食方法，包括食品风味与食品污染、搭配、鉴别等内容。 |
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主题词:
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化学 普及读物 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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主题词:
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化学 |
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主题词:
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食品营养 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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O6-49 版次： 4 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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江元汝 jiang yuan ru 编著 |