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题名:
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名厨教你18招学做营养家常菜 ming chu jiao ni18 zhao xue zuo ying yang jia chang cai / 邓菊秀编著 , |
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ISBN:
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7-5380-1343-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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389页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 赤峰 出版社： 内蒙古科学技术出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书详细介绍了炒、烩、爆、烧、煎、炖、焖、蒸、凉拌、拔丝、汤、卤酱等18种烹调方式，并配有各类菜谱。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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主要责任者:
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邓菊秀 deng ju xiu 编著 |