题名:
绍兴美食文化   shao xing mei shi wen hua / 周珠法编著 ,
ISBN:
978-7-5178-0210-5 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
146, [6] 页图版 图 21cm
出版发行:
出版地： 杭州 出版社： 浙江工商大学出版社 出版日期： 2014
内容提要:
本书共有五部分，内容包括：绍兴先民饮食文化、绍兴名人名食文化、绍兴名特名产文化、绍兴食风食俗文化、绍兴其他美食文化。 
主题词:
饮食   文化 绍兴市
中图分类法:
TS971.2(2) 版次： 5
主要责任者:
周珠法 zhou zhu fa 编著
责任者附注:
周珠法, 浙江农业商贸职业学院副教授，高级技师，浙江职业技能鉴定中心高级考评员，“双师”型教师。