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题名:
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四川名菜
si chuan ming cai
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晓书等编
,
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ISBN:
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7-5364-5132-6
价格：
CNY22.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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407页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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辣味是川菜复合味中的一种特殊的味型，它赢得了众多食者的喜爱，其辣、麻、香鲜，脍炙人口，糊辣菜辣而不燥
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主题词:
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菜谱
四川
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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晓书
xiao shu
编
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