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题名:
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中蜂·肉鸽·土鳖虫养殖技术一点通 zhong feng rou ge tu bie chong yang shi ji shu yi dian tong / 肖文渊编写 , |
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ISBN:
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978-7-5364-6791-0 价格： CNY9.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 16cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方 |
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主题词:
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调味品 生产 |
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主题词:
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调味品 |
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中图分类法:
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TS264 版次： 4 |
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主要责任者:
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肖文渊 xiao wen yuan 编写 |