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题名:
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家庭烹饪基础知识
jie ting peng ren ji chu zhi zhi
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曹广泉主编
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ISBN:
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978-7-5043-5949-0
价格：
CNY29.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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238页
彩照
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国广播电视出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书阐述了饮食营养、厨房操作、烹饪技巧以及食品材料等知识。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.11
版次：
4
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主要责任者:
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曹广泉
cao guang quan
主编
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