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题名:
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珍奇原料菜典 zhen qi yuan liao cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7988-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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《100位中国烹饪大师作品集锦:珍奇原料菜典》中1OO位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴邀您共赏！精选600余款珍奇原料菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会名厨专业委员会组织 编写 |