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题名:
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牛羊兔菜典 niu yang tu cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7994-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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《100位中国烹饪大师作品集锦:牛羊兔菜典》既有较高的文化内涵，又非常实用，同时具有欣赏和收藏价值。它是烹饪爱好者们为之沉醉、为之倾倒的佳作。它的出版是我国烹饪大师们本着精益求精的原则，融会我国东西南北烹饪文化精髓，为国人奉献、谱写的美食文化新篇章！ |
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主题词:
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中式菜肴 牛肉 |
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主题词:
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中式菜肴 羊肉 |
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主题词:
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中式菜肴 兔肉 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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牛肉 |
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主题词:
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羊肉 |
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主题词:
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兔肉 |
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中图分类法:
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TS972.125.1 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会名厨专业委员会组织 zhong guo peng ren xie hui ming chu zhuan ye wei yuan hui zu zhi 编写 |