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题名:
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虾蟹菜典 xia xie cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7999-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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399页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》精选700余款虾蟹菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴醇厚、纯粹、精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。《100位中国烹饪大师作品集锦:虾蟹菜典》中用精美的图片和详细的说明描述了每道菜的制作过程，开卷阅后，定会给人留下难忘的印象！ |
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主题词:
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中式菜肴 虾肴 |
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主题词:
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中式菜肴 蟹类 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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虾肴 |
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主题词:
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蟹类 |
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中图分类法:
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TS972.126.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会名厨专业委员会组织 zhong guo peng ren xie hui ming chu zhuan ye wei yuan hui zu zhi 编写 |