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题名:
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糖史 tang shi / 葛维钧编 , |
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ISBN:
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978-7-5104-5894-1 价格： CNY60.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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316页, [2] 页图版 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新世界出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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《糖史》是季羡林先生规模最大，用力最勤，凝聚心血最多，也最能反映他的学术水平的重要专著。本书选录了《糖史》的关键章节。从中读者不仅可以看到季羨林先生博洽精深的学识，也可以学到他做学问的精神和方法。 |
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主题词:
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蔗糖 文化交流 世界 |
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中图分类法:
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C52 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS245.1-091 版次： 5 |
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主要责任者:
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葛维钧 ge wei jun 编 |
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附注:
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本书出版得到了季羡林基金会的部分资助 |