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题名:
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好吃川菜
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王其胜著
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ISBN:
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978-7-5502-8230-8
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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189页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书是一本家用川菜烹饪参考书，精心挑选235道经典川菜，讲解了火锅、小吃凉菜、热菜、汤菜、素菜、等地道家常川菜的制作方法，同时还介绍了川菜特殊调料的制法、特点和关键技术等方面知识。
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主题词:
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川菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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王其胜
著
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附注:
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快乐厨房
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索书号:
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TS972.182/1047
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