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题名:
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食品科技 shi pin ke ji / 何欣憓撰文 , |
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ISBN:
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978-7-5002-6060-8 价格： CNY15.00 |
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语种:
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盲文 |
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载体形态:
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1册 30cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国盲文出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是“新视野学习百科丛书”之一，着重介绍了各类加工食品、转基因食品等；同时介绍了食品的包装、食品卫生与安全，以及健康食品与特殊营养食品等内容。书稿文字简练，内容精当，通俗易懂；融知识性与趣味性于一炉。 |
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主题词:
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食品科学 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 5 |
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主要责任者:
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何欣憓 he xin hui 撰文 |
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附注:
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新视野学习百科 54·科学与生活 |
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附注:
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国家彩票公益金资助 |
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索书号:
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TS201/2179 |