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题名:
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舌尖上的历史 she jian shang de li shi / 《看历史》杂志主编 , |
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ISBN:
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978-7-5464-2099-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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211页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 成都时代出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中,食物是许多重大改变的背后主因:社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突,以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实,因为食物而产生的一系列变化,如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。 |
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主题词:
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世界史 文化史 |
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中图分类法:
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K103 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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《看历史》杂志 kan li shi za zhi 主编 |
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索书号:
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K103/2922 |