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题名:
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轻食冷甜点 qing shi leng tian dian / (日)下迫绫美著 , 陈昕璐译 |
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ISBN:
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978-7-5717-0297-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 石家庄 出版社： 河北科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了几十款无油、低脂、减糖的冷甜点，从受大众喜爱的冰激凌、布丁、冰棍、果冻，到充满都市气息的法式芭芭露、慕斯雪、冰激凌蛋糕等，品类丰富，应有尽有。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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下迫绫美 xia po ling mei 著 |
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次要责任者:
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陈昕璐 chen xin lu 译 |
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责任者附注:
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下迫绫美，甜点研究家、食品协调员。 |
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索书号:
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TS972.134/1032 |
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索书号:
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TS972.13/1328 |