题名:
川菜1688例
/ 犀文图书编写 ,
ISBN:
978-7-5345-9217-1 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
183页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
江苏科学技术出版社
出版日期： 2012.04
内容提要:
本书选了近500道美食, 介绍了各式特色川菜, 主要分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、豆制品类、汤类、小吃类的制作方法与营养功效等。
主题词:
川菜
菜谱
主题词:
川菜
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.182.71 版次： 5
主要团体责任者:
犀文图书
编写
索书号:
2