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题名:
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四季戚风蛋糕和甜点
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青井聪子
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ISBN:
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978-7-5591-0102-0
价格：
CNY25
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语种:
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chi
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载体形态:
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95页
24cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕和甜点，通过图解说明，介绍基本戚风蛋糕的制作过程和注意事项，并针对常见问题给予解答。通过成功案例和失败案例，让读者能更直观的了解蛋糕的要点和注意事项。
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主题词:
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蛋糕
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.23
版次：
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