题名:
世界啤酒品饮大全
/ 王鹏 ,
ISBN:
978-7-5591-0297-3 价格： CNY78
语种:
chi
载体形态:
316页 23cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书是华语世界的第一本全方位啤酒品饮专门书。内容以啤酒品评为轴，涵盖所有基础背景知识——从历史渊源到当今趋势，从原料特性到酿造工艺，从类型系统到品饮平罗，从餐饮搭配到新潮调饮。
主题词:
啤酒
基本知识
中图分类法:
TS262.5 版次：