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题名:
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精选家常小炒800例 / 谭阳春 , |
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ISBN:
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978-7-5381-7781-7 价格： CNY29.8 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类的制作方法，全书介绍了每道菜的烹制方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： |