题名:
基础的基础
/ 谭颖文 ,
ISBN:
978-7-5381-9793-8 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
171页 24cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2016
内容提要:
本书主要内容详细介绍了糕点制作中200个简单易懂的技巧,并配有详细的图解。本书介绍了法国糕点中最经典的糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。
主题词:
糕点
制作
法国
中图分类法:
TS213.2 版次：