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题名:
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舌尖上的豆类食物 She Jian Shang De Dou Lei Shi Wu / 孙平, 于雅婷主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-0875-1 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2014.5 |
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内容提要:
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本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并对每种豆类的宜忌人群及搭配宜忌进行贴心指导，推荐了35道豆类菜品，每道菜品都注明功效，还附上13种民间流传的常见疾病小验方，使您美味健康双丰收。本书亲情献上160余款豆浆，包括经典原味豆浆、加料营养豆浆、保健祛病豆浆、四季养生豆浆、适合不同人群饮用的豆浆、时尚果味豆浆及豆浆的妙用七大板块。每一板块都配有相关的推荐食材及精彩链接，方便您根据自己的需要选择喜爱的豆浆。书中还介绍了36款豆腐及豆制品美食的制法。 |
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主题词:
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豆科 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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孙平 Sun Ping |
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主要责任者:
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于雅婷主编 Yu Ya Zuo Zhu Bian |
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索书号:
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R247.1/13 |