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题名:
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跟外婆学做肉类菜 Gen Wai Po Xue Zuo Rou Lei Cai / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-5337-6532-3 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 16×17cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书首先介绍了一些肉类菜的购买、烹饪的常识，然后从畜肉类、禽肉类两部分，从不同食材出发，介绍了常见上百种肉类菜的制作步骤以及烹饪技巧，让读者快速学会制作各种肉类菜菜品，享受舌尖上的美味。 |
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主题词:
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荤菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣编著 Gan Zhi Rong Bian Zhu |
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索书号:
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TS972.1/42 |