|
题名:
|
念念不忘的川菜 nian nian bu wang de chuan cai / 甘智荣主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5372-6600-0 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
184页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书在介绍川菜的饮食文化与特色的基础上，推荐了尖椒回锅肉、麻婆豆腐、香辣宫保鸡丁、酸菜煮鱼、水煮牛肉、川味鱼香肉丝等。 |
|
主题词:
|
川菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣主编 gan zhi rong zhu bian |
|
索书号:
|
TS971/4840 |