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题名:
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经典家常川味小炒 [ 专著] jing dian jia chang chuan wei xiao chao / 张睿编著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-7003-2 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书包括麻辣香浓川菜香、经典家常川菜两部分内容，介绍了鱼香肉丝、回锅腊肉、家常豆腐、清炖酥肉等菜肴的做法。 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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菜谱 四川 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 4 |
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主要责任者:
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张睿 zhang rui 编著 |
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附注:
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现代人经典家常菜 |
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索书号:
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TS972.182.71/1221 |