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题名:
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家常主食分步详解 [ 专著] jia chang zhu shi fen bu xiang jie / 魏倩主编 , |
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ISBN:
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978-7-5113-5443-3 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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320页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书针对烹饪初学者，首先用1天时间为读者分步详解新手下厨房需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照不同的主食品种加以分类，并且遵循家常主食简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买，操作方法简单。 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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其它题名:
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7天学会做主食 |
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主要责任者:
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魏倩 wei qian 主编 |
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索书号:
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TS972.13/2625 |