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题名:
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冷菜拼盘技艺 leng cai bing pan ji yi / 彭进, 潘胜林编著 , 秦岭等摄影 |
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ISBN:
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7-5364-5261-6 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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145页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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主题词:
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凉菜 造型 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 4 |
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主要责任者:
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彭进 peng jin 编著 |
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主要责任者:
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潘胜林 bo sheng lin 编著 |
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次要责任者:
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秦岭 qin ling 摄影 |
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次要责任者:
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何志辉 he zhi hui 摄影 |
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次要责任者:
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黄勇 huang yong 摄影 |
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次要责任者:
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杨钏 yang chuan 摄影 |
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索书号:
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TS972.114/4235 |