题名:	中式烹饪调技能 zhong shi peng ren tiao ji neng / 程三望 ,
ISBN:	9787111234777 价格： CNY13.00
语种:	chi
载体形态:	216页插图, 表格 18cm
出版发行:	出版地：北京出版社：机械工业出版社出版日期： 2008
主题词:	中式烹饪调技能
主题词:	厨师职业培训
中图分类法:	TS927.36 版次： 4
主要责任者:	程三望 Cheng San Wang 编
索书号:	TS927.36/2610