题名:
烹饪刀工技法
peng ren dao gong ji fa / 赵军主编 ,
ISBN:
7-204-06374-0 价格： CNY15.80(共10册:158.00)
语种:
chi
载体形态:
83页 20cm
出版发行:
出版地： 呼和浩特 出版社：
内蒙古人民出版社
出版日期： 2007
内容提要:
本人主要介绍了烹饪刀工技法
主题词:
烹饪
原料
主题词:
烹饪
主题词:
原料
中图分类法:
TS972.111-51 版次： 4
主要责任者:
赵军
zhao jun 主编