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题名:
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培梅食谱 pei mei shi pu / 傅培梅著 , |
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ISBN:
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7-5019-4397-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chieng |
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载体形态:
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119页 彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书收录近百种菜式，均有材料、调味品、做法等内容，并编为江浙风味菜、闽粤风味菜、川湘风味菜、京鲁风味菜、点心等几部分。 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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食谱 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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傅培梅 fu pei mei 著 |
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附注:
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台湾橘子文化出版有限公司授权出版 |