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题名:
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海鲜菜谱
hai xian cai pu
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北京大三元酒家编
,
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ISBN:
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7-80022-552-6
价格：
CNY5.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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87页
插图
18cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
1992
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内容提要:
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本书本着科学实用的原则，介绍了烹饪海鲜菜肴 的基本知识，具体传授了120余种粤味海鲜菜的烹饪方法。
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主题词:
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菜谱
海产品
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要团体责任者:
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北京大三元酒家
bei jing da san yuan jiu jia
编
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