|
题名:
|
大众家常菜1001样
da zhong jia chang cai1001 yang
/
王维编著
,
|
|
ISBN:
|
7-5634-2013-4
价格：
CNY19.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
290页
彩图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
延吉
出版社：
延边大学出版社
出版日期：
2006
|
|
内容提要:
|
本书按照菜肴的烹调技法分为溜炒、焖烧、炖煮、蒸烤、煎炸、炝拌、煲汤等九大类,共1001款美味菜肴。
|
|
主题词:
|
菜谱
中国
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
王维
wang wei
编著
|
|
附注:
|
现代家庭菜谱
|