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题名:
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家庭烤肉与火锅 jia ting kao rou yu huo guo / 梁琼白著 , |
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ISBN:
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7-5019-2790-1 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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83页 彩照 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书包括烤肉工具介绍和火锅简介与高汤制作等内容，主要介绍“烤鸡腿”、“烤螃蟹”、“海鲜火锅”等菜的制作。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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梁琼白 liang qiong bai 著 |
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附注:
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台湾膳书房文化事业有限公司授权出版 |
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索书号:
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TS972/3312 |