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题名:
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蜂产品深加工技术
feng chan pin shen jia gong ji shu
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叶振生主编
,
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ISBN:
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7-5019-3927-6
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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409页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2003
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内容提要:
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本书分为九章，全面介绍了蜂产品的来源，特性，成分，检测鉴别方法，以及深加工技术和方法，并且收录了加工产品的配方和工艺。
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主题词:
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蜂产品
加工
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主题词:
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蜂产品
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中图分类法:
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S896
版次：
4
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主要责任者:
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叶振生
ye zhen sheng
主编
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