|
题名:
|
家常早餐 jia chang zao can / 郑元魁，黄义隆著 , |
|
ISBN:
|
7-5064-3015-0 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
83页 图 19×20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2004 |
|
内容提要:
|
中筋面粉加不揉匀，盖上保鲜膜静置15分钟，分切成50克的小块，分别滚圆后擀成长形，均匀抹上馅料，由长边处卷起成圆柱状，卷成螺旋状后再静置10分钟，擀开成适当大小的圆饼。 |
|
主题词:
|
食谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
郑元魁 zheng yuan kui 著 |
|
主要责任者:
|
黄义隆 huang yi long 著 |
|
附注:
|
台湾联邦文化事业有限公司授权出版 |