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题名:
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蔬菜贮藏加工学 shu cai zhu cang jia gong xue / 华中农业大学主编 , |
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ISBN:
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7-109-01732-X 价格： CNY26.7 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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325页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 1999 |
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内容提要:
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本书具体介绍了番茄、茄子辣椒等三种茄果类蔬菜的周年生产技术。内容包括植物学特性、品种简介、生长发育过程及所需条件、周年生产技术、种子生产、病虫害防治、贮藏保鲜及加工技术等，内容通俗易懂，实用性强，适合广大菜农和基层农业技术人员阅读。 |
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主题词:
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蔬菜加工 高等学校 |
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主题词:
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蔬菜加工 |
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主题词:
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蔬菜 食品贮藏 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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食品贮藏 |
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中图分类法:
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TS255.5 版次： 4 |
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附注:
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全国高等农业院校教材蔬菜专业用 |
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科图分类法:
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83.487 版次： |
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主要团体责任者:
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华中农业大学 hua zhong nong ye da xue 主编 |